Bring wetter oan de koel yn in middelgrutte panne.Giet de noedels ôfyn in fergiet en spielje 30 sekonden ûnder kâld wetter. Kook de noedels 2-3 minuten yn siedend wetter. Giet de noedels ôf en doch se werom yn 'e panne op middelhehe. Roer safolle mooglik om de noedels te droegjen. Shirataki-noedels binne taai yn ferliking mei pasta (se binne makke fan 'e konjac-plant), dus elke langere kooktiid makket se noch taaier.

Net iepene noedels kinne yn 'e kuolkast bewarre wurde sûnder de tekstuer te beynfloedzjen. As jo ​​noedels kocht hawwe, set se dan werom yn 'e kuolkast en yt se opnij op, se sille har fiedingsstoffen ferlieze en stiif en baktearjel wurde, wat de tekstuer fan jo noedels beynfloedet.

Wêrom droege kochte noedels nei in skoftke út? Dat komt om't der in bytsje wetter op it oerflak sit as jo se krekt kocht hawwe. Nei in skoftke ferdampt in part fan it wetter en wurdt it measte opnommen. De noedels sjogge der droech út, mar it totale gewicht fan 'e noedels feroaret net folle. It wetter is evenrediger ferdield oer it oerflak.

In oare reden is it gebrek oan kooktiid. Om noedels te koken, doch hyt wetter yn in panne en siede oant der gjin wite kearn mear oer is. Koekje de noedels yn genôch wetter om te foarkommen dat se oan elkoar plakke. As de noedels sean binne, kinne se brûkt wurde om mingde noedels, aaienoedels, dúdlike sopnoedels, grientenoedels, ensfh. te meitsjen. It is it bêste om de noedels sa gau mooglik nei it koken te iten om te foarkommen dat de smaak fan 'e noedels beynfloede wurdt.

1. Giet it moal yn in kom en foegje wetter ta;

2, jitte yn it wite moal, jitte yn kâld wetter. Bliuw yn 'e kom roerje, oant it moal en wetter de juste ferhâlding berikke;

3, mei in rôljende pin, rôlje it daai yn in grutte koeke, rôlje tin út, snij yn strips mei in mes, snij fyn;

4. Strooi moal oer de snijde noedels om te foarkommen dat se oan elkoar plakke.

5. Bring dan in panne mei wetter oan de koel en koekje de noedels.

6, resept foar selsmakke noedels: wetter, noedels.

Wûndernoedels moatte nei it sieden droege wurde. Nei in skoftke ferdampt in part fan it wetter en wurdt it measte opnommen. De noedels lykje droech, mar it totale gewicht fan 'e noedels feroaret net folle. It wetter is evenrediger ferdield oer it oerflak.