Hoe kinne jo wûndernoedels tariede
Shirataki-noedels (ek wol wûndernoedels, konjak-noedels of konnyaku-noedels neamd) binne in yngrediïnt dat populêr is yn 'e Aziatyske keuken. Konjac wurdt in soad brûkt. It wurdt makke fan 'e konjac-plant dy't gemalen wurdt en dan foarme wurdt ta noedels, rys, snacks, toufu of sels in milkshake. Shirataki-noedels binne hast nul kaloaren en nul koalhydraten. It is ryk oan fiedingsfezels, wat goed is foar jo sûnens.
Smaakje magyske noedels? Wat as ik de smaak net lekker fyn?
De floeistof yn 'e magyske noedels is ytber kalkwetter, dat de houdberens en it anty-korrosje-effekt fan noedels kin ferheegje, en is mear geunstich foar de frisheid fan noedels, smaak en sa fierder. Sawol de smaak as de tekstuer kinne flink ferbettere wurde as jo dizze hantlieding folgje. De gouden regel is om se goed te spieljen en te bakken sûnder oalje of oare floeistof om safolle mooglik wetter te ferwiderjen. Hoe minder wetter der yn 'e noedels oerbliuwt, hoe better de tekstuer. As se ienris klearmakke binne, kinne se kocht wurde yn sauzen, jus, mei tsiis of yn roerbakgerechten.
wûndernoedels kokenmetoade
Ien: Giet de noedels ôf. Smyt al it wetter út 'e ferpakking. Doch de noedels yn in grutte sieve en spielje se goed ôf ûnder rinnend wetter.
Twa: Doch it yn in panne mei siedend wetter en lit it 2 oant 3 minuten siede. Dizze stap is wichtich foar it fuortheljen fan de ûnnoflike geur. (Ek helpt it tafoegjen fan in bytsje jittik!)
Trije: Foar de saus, yn in lyts komke, skilje en prak de knoflook. Foegje de olive-oalje, sesamoalje, appelazijn (lytse hoemannichte), sojasaus, oestersaus en wite sesamsied ta. Goed roerje. Oan 'e kant sette.
Fjouwer: Kook konjac noedels 5 minuten mei siedend wetter, helje de noedels derút en jit kâld wetter oer it wetter, foegje dan de oerbleaune krûden ta en roer. As jo fan grienten hâlde, foegje dan wat griene meloen, woartels, brokkoli en mager fleis/beef ta, en jo kinne ite.
Noedels yn in waarme pot
Hoe't it ek kocht wurdt, jo moatte de noedels ferskate kearen waskje. Meitsje earst de dip klear: Nim wat knoflookpuree, sipel, sojasaus, oestersaus, chilisaus (kies neffens persoanlike smaak), sesamoalje, oaljeboarne, roer it troch elkoar, alle lekkere dip is klear, doch de hotpot-kruiden yn 'e panne om te sieden, doch de wosken noedels yn 'e panne, skep 2 minuten (noedels te lang is net goed), helje it derút foar de noedels yn 'e dip, se binne krekt opiten!
Gebakken noedels
Iepenje it pakje, waskje de noedels twa kear, lit it wetter útlekke, doch de oalje yn 'e panne, doch de noedels yn 'e panne en roerbak se, doch wat sâlt, sojasaus, grienten dy't jo graach ite, doch der in bytsje wetter by, nei 3 minuten kinne jo ite, as de smaak net genôch is, kinne jo ek in oare krûdenzak yn dwaan.
Al mei al binne konjac-noedels maklik te koken en kinne se op ferskate manieren iten wurde. As jo in kantoarmeiwurker binne of ien dy't te lui is om te koken, kinne jo kieze foar direkte noedels of rys, dy't meastentiids yn in pûdsje iten wurdt. It is tige handich.
Konklúzje
Miracle noedels binne Shirataki noedels en kinne op ferskate manieren makke wurde. It is lekker, sûn en handich.
Jo kinne ek leuk fine
Jo kinne freegje
Pleatsingstiid: 4 maart 2022