Wêr komt konjac-jelly wei?

It wichtichste yngrediïnt fan konjac-jelly iskonjacpoeierKonjac groeit benammen yn súdwest-Sina, lykas Yunnan en Guizhou. It wurdt ek ferspraat yn Japan. De prefektuer Gunma is it wichtichste gebiet yn Japan dat konjac produseart. Konjac is benammen populêr yn súdeast-Aazje, mar doe't wy konjac yn ferskate itenfoarmen makken, waard it populêr yn in protte lannen en regio's.

De hjoeddeiske konjac-yndustry is yn in faze fan trochgeande ûntwikkeling om de folgjende redenen:

Groeiende fraach nei sûne en natuerlike yngrediïnten

Om't konsuminten mear sûnensbewust wurde, is der in groeiende fraach nei natuerlike en sûne yngrediïnten foar iten. Konjac is leech yn kaloaren en ryk oan fezels en is populêr as in wichtich yngrediïnt yn in ferskaat oan iten, ynklusyfkonjac noedels, konjacpoeier, enhapkes.

Útwreiding fan produktassortiment

De konjac-yndustry is útwreide fan tradisjoneelkonjac noedelsomfetsjekonjac rys, konjacpoeieren konjac-supplementen. Dizze diversifikaasje wurdt oandreaun troch sterke konsumintefraach nei kaloarearme en glutenfrije alternativen.

Ynnovaasje yn ferwurkingstechnology

Foarútgong yn ferwurkingstechnology hat konjac-produkten fan hegere kwaliteit makke, en har tekstuer en smaak binne ek sterk ferbettere.

Tapassingen yn 'e skientme- en sûnenssektor nimme ta

Konjac wurdt net allinnich brûkt yn 'e fiedingssektor, mar ek yn 'e skientme- en sûnenssektor. Konjac-sponzen, makke fan konjacwoartelpoeier, wurde hieltyd populêrder as in natuerlik hûdsoarchprodukt fanwegen har sêfte eksfoliaasje- en reinigingseigenskippen.

Konjac-jellyis leech yn sûker en fet. Glucomannan, it wichtichste ûnderdiel fan konjac, is ryk oan fezels en leech yn kaloaren. Jelly sels befettet heul min sûker, wêrtroch it in populêre kar is foar dyjingen dy't har sûkeryntak yn 'e gaten hâlde. Plus, om't it plant-basearre is en gjin tafoege fet befettet, is Konjac Jelly ek fetfrij. Guon jongeren en bern ite ek graach konjac-jelly, om't it in sêfte en taaie tekstuer hat en yn aparte lytse ferpakkingen komt, sadat it heul handich is om mei te nimmen. Konjac hat in foljend effekt en is geskikt as in middeis tee-snack.